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鱼每帧”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。之后，集4肌张兰又相继在广安门开了一家“阿兰烤鸭大酒店”，在亚运村开了一家“百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼”，生意蒸蒸日上。

但在唐一看来，分钟这样的想法完全是胡说八道，分钟逆水行舟不进则退，中国餐饮行业竞争如此激烈，生存下去的唯一办法就是做大做强，而这样必定要借助资本力量助推。最后俏江南的没落，出腹也证明了这点。因为担心自己太过思念儿子而提前回国，独立的沙雕剧都笑张兰连随身带来的儿子的照片都是扣着放在床头柜上，实在受不了了，翻过来看一眼又快速地扣上。

3、鱼每帧创始人策略过于激进张兰是一个很有心气的女人，鱼每帧这样的心气让她放弃加拿大绿卡回国创业，也让她胆敢卖掉三家酒楼创办俏江南，但成也萧何败萧何，最后也让她走上了不归路。当然，集4肌汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债，集4肌而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，结果还是一样：张兰退出了俏江南的董事会和日常管理，离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。

2009年，分钟张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，分钟财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。

2007年，出腹俏江南销售额已高达10亿元左右。有乘客在搭地铁的空隙里，独立的沙雕剧都笑突然被吸引。

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